Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki - Rybakówka

27/08/2025 05:50

Ogródek restauracji Rybakówka, fot. Bartosz Fryckowski / ototorun.pl

Spis treści

Ryby z własnej hodowli
Ogród przyjazny czworonogom
Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025

Do 29 sierpnia trwa głosowanie w decydującym etapie konkursu „Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025”. Jednym z finalistów jest mieszczący się przy Rynku Staromiejskim, ogródek restauracji Rybakówka.

Ryby z własnej hodowli

Restauracja Rybakówka działa w Toruniu od trzech lat. Sieć wywodzi się z Gdańska, gdzie obecnie funkcjonują trzy punkty. W gdańskiej Oliwie znajdują się także specjalne baseny, w których hodowane są ryby podawane następnie gościom w lokalach.

- Charakteryzujemy się bardzo wysoką jakością ryb, które przyjeżdżają do nas z naszej hodowli w Gdańsku. Oprócz tego mamy również dania mięsne, ponieważ zdarzają się osoby, które po prostu nie jedzą ryb, i wtedy dla nich przygotowaliśmy różnego rodzaju zamienniki - mówi właścicielka restauracji, Małgorzata Pacholec.

Ogród przyjazny czworonogom

W ogródku znajduje się około 20 miejsc dla gości, którzy mogą podziwiać: sundaville, wrzosy, trzmielinę japońską, niebiański bambus, klon zwyczajny oraz bluszcz. Wyróżnikiem ogródka Rybakówki są dekoracje - lampki, donice tworzone na zamówienie oraz zdobiące je drewniane ryby, wykonane przez studentów Akademii Sztuk Pięknych w Gdańsku.

- Nasz ogródek jest zadbany i klimatyczny. Znajdujemy się obok pomnika Mikołaja Kopernika oraz Kamienicy Pod Gwiazdą, a do tego w sąsiedztwie licznych kwiaciarni. Dlatego staramy się, aby było tu dużo zieleni - opowiada Małgorzata Pacholec.

Rybakówka jest też przyjazna czworonożnym przyjaciołom. Goście przychodzący z psami mogą liczyć na życzliwość obsługi oraz miskę wody, a także porcję jedzenia. - Zwierzaki są nam bliskie. Sama mam psa, którego adoptowałam ze schroniska, dlatego czworonożni goście są mile widziani zarówno w ogródku, jak i wewnątrz lokalu - podkreśla Małgorzata Pacholec.

Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025

Konkurs „Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025”, skierowany do przedsiębiorców prowadzących ogródki gastronomiczne na terenie Zespołu Staromiejskiego w Toruniu, wystartował w czerwcu.

Na portalu ototorun.pl ogłoszono wówczas nabór zgłoszeń. Warunkiem udziału było zastosowanie trzech różnych form nasadzeń żywej zieleni zarówno na terenie ogródka, jak i przed lokalem:

zielona fasada z wysoką roślinnością stojącą pod elewacją,
zielone ogrodzenie (donice z roślinami na całej długości ogrodzenia),
zieleń zwisająca lub pnąca (pod parasolami lub na ogrodzeniu).

Po weryfikacji do I etapu konkursu zakwalifikowano 29 ogródków ze Starówki. Głosowanie trwało od 9 do 31 lipca. Czytelnicy zdecydowali, że do ścisłej ósemki awansowały: Rybakówka, Luizjana, Manekin, Karramba, Pierogarnia Stary Toruń, Chleb i Wino, Autentica oraz Grande Coffee - Rynek Staromiejski 12.

Finałowe głosowanie potrwa do 29 sierpnia. Każdy z finalistów zostanie zaprezentowany na portalu i w mediach społecznościowych.

Łączna pula nagród wynosi 15 tysięcy złotych. Organizatorem konkursu jest Prezydent Miasta Torunia, a partnerami - Torseed Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa S.A. w Toruniu oraz Kancelaria A. Kinder, K. Kinder, A. Gierat Radcowie Prawni Spółka Partnerska. Patronat medialny sprawują ototorun.pl i Radio Toruń.

Autor: Bartosz Fryckowski

„Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025” to konkurs, w którym wyróżnione zostaną najciekawsze, najbardziej zielone i ukwiecone ogródki gastronomiczne znajdujące się na terenie Zespołu Staromiejskiego.