Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki - Manekin

29/08/2025 05:50

Ogródek naleśnikarni Manekin, fot. Bartosz Fryckowski / ototorun.pl

Spis treści

Ceniony lokal
Duży ogródek z zachowaniem prywatności
Codzienna pielęgnacja
Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025

Do 29 sierpnia trwa głosowanie w decydującym etapie konkursu „Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025”. Jednym z finalistów jest mieszczący się przy Rynku Staromiejskim, ogródek restauracji Manekin.

Ceniony lokal

Manekin świętuje w tym roku jubileusz 25-lecia działalności. Wywodząca się z naszego miasta sieć naleśnikarni podbiła serca nie tylko torunian oraz turystów, ale także mieszkańców Warszawy, Poznania, Gdańska, Gdyni, Łodzi, Szczecina i Lublina. Jednym z najstarszych punktów Manekina jest restauracja przy Rynku Staromiejskim w Toruniu.

- Świętujemy w tym roku jubileusz 25-lecia naszej sieci. Z tej okazji mamy dla gości wiele niespodzianek, dlatego polecamy śledzić media społecznościowe Manekina, bo naprawdę będzie się działo - opowiada nam Tomasz Szmydt z sieci naleśnikarni Manekin.

Duży ogródek z zachowaniem prywatności

Co ciekawe, ogródek Manekina na Rynku Staromiejskim znajduje się w górym limicie powierzchni dla ogródków w Toruniu. Jego powierzchnia wynosi 100 mkw., znajdzie się tu miejsce dla 80 osób. - Moglibyśmy jeszcze dołożyć 2-3 stoły, ale też cenimy sobie to, że nie siedzi gość na gościu - mówi Tomasz Szmydt.

W ogródku Manekina rosną m.in. surfinie, pelargonie, trawy, krzewy, winogrona i komarzyce. Bujna roślinność znajduje się w wysokich donicach, co ma gwarantować gościom prywatność. - Przede wszystkim stosujemy to po to, żeby goście, którzy siedzą w nim nie mieli poczucia, że przechodnie bezpośrednio patrzą w talerz i w jedzenie. Trochę tą roślinnością też dodajemy trochę prywatność w naszym ogrodzie - powiedział Tomasz Szmydt.

Stali bywalcy Manekina przy Rynku Staromiejskim mogą też dostrzec zmiany względem poprzedniego sezonu. - W tym roku pojawiły się nowe lampy pod parasolami, żeby dodać tego klimatu, szczególnie wieczorem, kiedy są takie pochmurne dni. Postawiliśmy na bardziej różnorodną zieleń - opowiada Tomasz Szmydt.

Codzienna pielęgnacja

O to, aby ogródek Manekina wyglądał, jak najpiękniej dbają prawdziwe pasjonatki, które pracują w kuchni restauracji. - Panie mają swoje prywatne ogródki i chętnie, jak skończą swoją pracę to działają tu w ogrodzie. Codziennie wieczorem z naszej piwnicy wyciągamy wąż i podlewamy wodą bieżącą rośliny. Mamy kilkanaście donic, więc też chwilę zajmuję podlanie wszystkiego - powiedział Tomasz Szmydt.

Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025

Konkurs „Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025”, skierowany do przedsiębiorców prowadzących ogródki gastronomiczne na terenie Zespołu Staromiejskiego w Toruniu, wystartował w czerwcu.

Na portalu ototorun.pl ogłoszono wówczas nabór zgłoszeń. Warunkiem udziału było zastosowanie trzech różnych form nasadzeń żywej zieleni zarówno na terenie ogródka, jak i przed lokalem:

zielona fasada z wysoką roślinnością stojącą pod elewacją,
zielone ogrodzenie (donice z roślinami na całej długości ogrodzenia),
zieleń zwisająca lub pnąca (pod parasolami lub na ogrodzeniu).

Po weryfikacji do I etapu konkursu zakwalifikowano 29 ogródków ze Starówki. Głosowanie trwało od 9 do 31 lipca. Czytelnicy zdecydowali, że do ścisłej ósemki awansowały: Rybakówka, Luizjana, Manekin, Karramba, Pierogarnia Stary Toruń, Chleb i Wino, Autentica oraz Grande Coffee - Rynek Staromiejski 12.

Finałowe głosowanie potrwa do 29 sierpnia. Każdy z finalistów zostanie zaprezentowany na portalu i w mediach społecznościowych.

Łączna pula nagród wynosi 15 tysięcy złotych. Organizatorem konkursu jest Prezydent Miasta Torunia, a partnerami - Torseed Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa S.A. w Toruniu oraz Kancelaria A. Kinder, K. Kinder, A. Gierat Radcowie Prawni Spółka Partnerska. Patronat medialny sprawują ototorun.pl i Radio Toruń.

Autor: Bartosz Fryckowski

„Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025” to konkurs, w którym wyróżnione zostaną najciekawsze, najbardziej zielone i ukwiecone ogródki gastronomiczne znajdujące się na terenie Zespołu Staromiejskiego.