Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki - Karramba

24/08/2025 05:50

Ogródek restauracji Karramba, fot. Bartosz Fryckowski / ototorun.pl

Spis treści

Oryginalne menu
Tu rośliny są wszędzie
Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025

Do 29 sierpnia trwa głosowanie w decydującym etapie konkursu „Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025”. Jednym z finalistów jest mieszczący się przy Łaziennej ogródek restauracji Karramba.

Oryginalne menu

Restauracja Karramba działa przy Łaziennej 13 od trzech lat. To kamienica, w której mieszkali działacze społeczni Otto i Helena Steinbornowie. Otto był cenionym lekarzem, a w 1920 roku pełnił urząd komisarycznego burmistrza Torunia. Budynek zagościł także na ekranach milionów telewidzów w całym kraju za sprawą serialu „Lekarze”, nagrywanego w Toruniu. To właśnie przy Łaziennej 13 mieszkała główna bohaterka - Alicja.

Lokal słynie z dobrej jakości podrobów oraz pizzy przygotowywanej z włoskich produktów. Karramba ma też specjalne menu dla psów, które mogą liczyć np. na tatar z polędwicy wołowej z żółtkiem. - Mamy pizzę na włoskich produktach i doskonałe steki. Słynną pozycją są bycze jądra, które również zaliczają się do podrobów. Goście nie zjedzą tego nigdzie indziej - opowiada nam Sandra Serafin, menedżerka Karramby.

Tu rośliny są wszędzie

W ogródku restauracji można zauważyć m.in. oleandry, pelargonie, petunie, trawy, palmy oraz pilę siatkowaną. Wrażenie robi także bluszcz, który okala wejście do lokalu. Miłośnicy roślin powinni być zadowoleni, ponieważ w środku również jest bardzo zielono. Nasadzenia w ogródku Karramby pochodzą od lokalnych dostawców z Rozgart.

Cechą charakterystyczną ogródka Karramby są biało-czerwone obrusy w kratę. Nie brakuje też dekoracyjnych truskawek. Goście mają do dyspozycji poduszki oraz koce, które przydają się w chłodne wieczory. - Chcemy, żeby było tu przytulnie i domowo. Dlatego wieczorami zapalamy lampki pod parasolami - mówi Sandra Serafin.

O to, aby ogródek wyglądał jak najpiękniej, dbają panie Ewelina i Lidia. - Każdego dnia sprzątające u nas panie, Lidzia i Ewelina, podlewają rośliny i usuwają z nich uschnięte liście. Wraz z załogą w kolejnych godzinach doglądamy naszych nasadzeń. Tak naprawdę działamy tu wspólnie, aby ogródek wyglądał coraz lepiej. Właściciele na bieżąco dokupują nowe kwiaty - dodaje menedżerka lokalu.

Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025

Konkurs „Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025”, skierowany do przedsiębiorców prowadzących ogródki gastronomiczne na terenie Zespołu Staromiejskiego w Toruniu, wystartował w czerwcu.

Na portalu ototorun.pl ogłoszono wówczas nabór zgłoszeń. Warunkiem udziału było zastosowanie trzech różnych form nasadzeń żywej zieleni zarówno na terenie ogródka, jak i przed lokalem:

zielona fasada z wysoką roślinnością stojącą pod elewacją,
zielone ogrodzenie (donice z roślinami na całej długości ogrodzenia),
zieleń zwisająca lub pnąca (pod parasolami lub na ogrodzeniu).

Po weryfikacji do I etapu konkursu zakwalifikowano 29 ogródków ze Starówki. Głosowanie trwało od 9 do 31 lipca. Czytelnicy zdecydowali, że do ścisłej ósemki awansowały: Rybakówka, Luizjana, Manekin, Karramba, Pierogarnia Stary Toruń, Chleb i Wino, Autentica oraz Grande Coffee - Rynek Staromiejski 12.

Finałowe głosowanie potrwa do 29 sierpnia. Każdy z finalistów zostanie zaprezentowany na portalu i w mediach społecznościowych.

Łączna pula nagród wynosi 15 tysięcy złotych. Organizatorem konkursu jest Prezydent Miasta Torunia, a partnerami - Torseed Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa S.A. w Toruniu oraz Kancelaria A. Kinder, K. Kinder, A. Gierat Radcowie Prawni Spółka Partnerska. Patronat medialny sprawują ototorun.pl i Radio Toruń.

Autor: Bartosz Fryckowski

„Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025” to konkurs, w którym wyróżnione zostaną najciekawsze, najbardziej zielone i ukwiecone ogródki gastronomiczne znajdujące się na terenie Zespołu Staromiejskiego.