Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025 - Restauracja Chleb i Wino

17/08/2025 06:00

Ogródek Restauracji Chleb i Wino, fot. Bartosz Fryckowski / ototorun.pl

Spis treści

Kamienica z piękną historią
Miesiące prac
Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025

Do 29 sierpnia trwa głosowanie w decydującym etapie konkursu Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025. Jednym z finalistów jest mieszczący się na Rynku Staromiejskim ogródek Restauracji Chleb i Wino.

Kamienica z piękną historią

Restauracja Chleb i Wino znajduje się w samym sercu Torunia. Część lokalu mieści się w kamienicy przy Rynku Staromiejskim 21, znanej niegdyś jako hotel "Pod Trzema Koronami". Budynek powstał pod koniec XV wieku i gościł wybitne postacie, m.in. Piotra I Wielkiego, Augusta II Mocnego oraz Marysieńkę Sobieską.

Przez 11 lat działalności restauracja zdobyła uznanie nie tylko torunian, ale także turystów. - Goście cenią nas za to, jak ich przyjmujemy - na 100 procent. Zawsze staramy się, aby wychodzili od nas z uśmiechem - opowiada Nikola Wójcik Klamann z restauracji Chleb i Wino.

Miesiące prac

Przed tym sezonem ogródek restauracji przeszedł gruntowną metamorfozę. Właściciele zdecydowali się na współpracę z profesjonalistami, którzy zaprojektowali zarówno wygląd ogródka, jak i otaczającą go zieleń. Prace rozpoczęły się już jesienią ubiegłego roku.

- W zeszłym roku mieliśmy zupełnie inny ogród. Był w pełni drewniany, a teraz składa się z metalowych konstrukcji, z drewnianą podłogą. Wszystko zostało zamówione u projektanta, który opracował i wykonał także nasze donice. Dbaliśmy o każdy detal - od zdobień po kolor parasoli - mówi w rozmowie z ototorun.pl Nikola Wójcik Klamann.

Ogródek pomieści 100 osób. Goście mają do dyspozycji 28 stolików. Przed lokalem posadzono mandewillę, a wokół ogródka rosną bluszcz, kostrzewa i trzmielina. Pod parasolami umieszczono hederę, a na stołach - wazony z kwiatami. W chłodne wieczory goście mogą liczyć na parasole grzewcze.

- Zieleń projektowała firma Ol-Flora, która odpowiadała również za nasadzenia. Chcieliśmy w tym roku podejść do tego bardzo profesjonalnie. Oczywiście codziennie dbamy o ogród. Mamy panią Anię, która od lat podlewa kwiaty i ma do tego wyjątkową rękę - dodaje Nikola Wójcik Klamann.

Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025

Konkurs "Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025", skierowany do przedsiębiorców prowadzących ogródki gastronomiczne na terenie Zespołu Staromiejskiego w Toruniu, wystartował w czerwcu. Wówczas na portalu ototorun.pl ogłoszono nabór zgłoszeń. Warunkiem udziału było zastosowanie trzech różnych form nasadzeń żywej zieleni zarówno na terenie ogródka, jak i przed lokalem:

zielona fasada z wysoką roślinnością stojącą pod elewacją,
zielone ogrodzenie (donice z roślinami na całej długości ogrodzenia),
zieleń zwisająca lub pnąca (pod parasolami lub na ogrodzeniu).

Po weryfikacji do I etapu konkursu zakwalifikowano 29 ogródków ze Starówki. Głosowanie trwało od 9 do 31 lipca. Czytelnicy zdecydowali, że do ścisłej ósemki awansowały: Rybakówka, Luizjana, Manekin, Karramba, Pierogarnia Stary Toruń, Chleb i Wino, Autentica oraz Grande Coffee - Rynek Staromiejski 12.

Finałowe głosowanie potrwa do 29 sierpnia. Każdy z finalistów zostanie zaprezentowany na portalu i w mediach społecznościowych.

Łączna pula nagród wynosi 15 tysięcy złotych. Organizatorem konkursu jest Prezydent Miasta Torunia, a partnerami - Torseed Przedsiębiorstwo Nasiennictwa Ogrodniczego i Szkółkarstwa S.A. w Toruniu oraz Kancelaria A. Kinder, K. Kinder, A. Gierat Radcowie Prawni Spółka Partnerska. Patronat medialny sprawują ototorun.pl i Radio Toruń.

Autor: Bartosz Fryckowski

„Zielony Ogródek Toruńskiej Starówki 2025” to konkurs, w którym wyróżnione zostaną najciekawsze, najbardziej zielone i ukwiecone ogródki gastronomiczne znajdujące się na terenie Zespołu Staromiejskiego.