Cukiernia w Toruniu na skraju upadku. „Nie prosimy o współczucie”

Cukiernia Pie Town poinformowała swoich klientów, że znalazła się w bardzo trudnej sytuacji. Właścicielki za pośrednictwem mediów społecznościowych wystosowały apel do swoich fanów.

Cukiernia Pie Town to kameralny lokal przy ul. Antczaka na Jakubskim Przedmieściu. Klientów kusi przede wszystkim pysznymi słodkościami oraz oryginalną kawą. Pie Town jest znana również z przygotowywania tortów i innych wypieków na uroczystości rodzinne - urodziny, chrzciny czy wesela.

Dziś - po siedmiu latach funkcjonowania - cukiernia zmaga się z kryzysem. Powodem są oczywiście rachunki za prowadzenie działalności. Właścicielki informują, że od czasu otwarcia ceny większości produktów, na których bazują wzrosły o 100 proc.

– Widząc, co dzieje się dookoła, zastanawiamy się, ile jeszcze czasu minie zanim koszt upieczenia jednej babeczki będzie wynosił tyle, że jej cena przekroczy możliwości naszego klienta? - pytają właścicielki Pie Town.

W ostatnim czasie w Pie Town wdrożono wariant oszczędnościowy - wyłączono klimatyzację w kuchni, wyłączono część sprzętów elektrycznych i każdorazowo planowano co piec i kiedy, żeby wykorzystać moment, w którym piekarnik był jeszcze gorący. Niestety na niewiele się to zdało…

– Po dwóch miesiącach faktura za prąd opiewała na jeszcze wyższą kwotę! - twierdzą właścicielki.

W swoim długim wpisie w mediach społecznościowych zaapelowały do swoich klientów o jedną wizytę w miesiącu. – Nie prosimy o współczucie, nie robimy zrzutek, prosimy Was o jedno – regularną wizytę raz w miesiącu po jeden kawałek ciasta i kawę. Naprawdę mamy dobrą - jak wolicie słabszą, to informujcie - apelują właścicielki Pie Town.

Jak już pisaliśmy na ototorun.pl, z najnowszego raportu firmy analitycznej PMR wynika, że dla prawie połowy (!) przedsiębiorców działających na rynku HoReCa (gastronomia, hotelarstwo, catering) głównym problemem w prowadzeniu i rozwijaniu działalności gastronomicznej są wysokie koszty utrzymania lokalu, w tym koszty opłat za media czy zakupu półproduktów. Z kolei 1/3 wskazuje na wysokie koszty zatrudnienia pracowników.

Według PMR problemem jest także wzrost cen. Połowa Polaków deklaruje, że ograniczyła wydatki na usługi restauracyjne, 2/3 ogranicza wizyty w lokalach, a 63 proc. naszego społeczeństwa rzadziej zamawia jedzenie na dowóz.

Autor: Filip Sobczak

Chcesz być na bieżąco z informacjami z Torunia i okolic? Polub nas na Facebooku

Przeczytałeś właśnie artykuł na stronie www.ototorun.pl. To portal internetowy, który codziennie odwiedza kilkadziesiąt tysięcy mieszkańców Torunia i regionu. To doskonała witryna do wypromowania swojej marki czy firmy. Zaufało nam już wiele prestiżowych firm z naszego miasta. Jesteś zainteresowany reklamą? Napisz na e-mail: t.kaczynski@ototorun.pl lub zadzwoń - tel. 531 515 707.