To prezes najpopularniejszej firmy w Toruniu. Jej produkty zna cały kraj

Pierwsza w 2024 roku audycja Adriana Aleksandrowicza Niedaleko od miasta została wyemitowana na antenie Radia Toruń. Gościem programu był prezes Fabryki Cukierniczej Kopernik Szymon Poliński, który opowiedział o swoich podmiejskich doświadczeniach, wspomnieniach dotyczących "Teatralnego" i "Katarzynek", 260-letniej historii firmy oraz znaczenia tej marki dla naszego miasta.

Adrian Aleksandrowicz: Dlaczego jest Pan idealnym gościem do programu Niedaleko od miasta? Bo Pana historia też zaczęła się poza Toruniem. Niedaleko od nieco innego miasta niż Torunia, ale swój podmiejski rodowód zapisał Pan w swojej historii. Pochodzi Pan z miejscowości podmiejskiej, niezupełnie z miasta. Czy to w jakiś sposób wpłynęło na Pana decyzje dotyczące na przykład wyboru ścieżki kariery, czy rozwoju zawodowego?

Szymon Poliński: Właściwie w największym stopniu wpłynęło to, że produkty Fabryki Cukierniczej Kopernik, a właściwie Wafel Teatralny i Katarzynki były obecne w moim życiu, odkąd sięgam właściwie pamięcią. To są takie produkty, które jeszcze w ówczesnych latach, latach mojego dzieciństwa, były takimi produktami dostępnymi zwłaszcza w regionie. Ja pochodzę z Inowrocławia i to były takie produkty, które można było kupić właściwie w każdym sklepie i zwłaszcza ten Wafel Teatralny i Katarzynka to były takie produkty symboliczne. Wtedy jeszcze nie widziałem, kto je produkuje i z jakiego miasta pochodzą, bo byłem na to zdecydowanie zbyt młody, ale na pewno ma to znaczenie w chwili podjęcia pracy w firmie, która wytwarza produkty, które pamięta się z dzieciństwa, z młodości i taka praca zupełnie inaczej wygląda niż takim w przypadku, gdzie pracuje się w firmie, która produkuje produkty nieznane czy oferuje usługi, z którymi nie ma się żadnego powiązania bądź nie ma się do nich żadnego sentymentu. 

To tylko część wywiadu. Całość możesz wysłuchać powyżej.

***

Radio Toruń to nowe medium w naszym mieście. Tworzą go dziennikarze, którzy pracują dla portalu internetowego ototorun.pl. Redaktorem naczelnym stacji został Tomasz Kaczyński. Radia Toruń można słuchać za pośrednictwem cyfrowych odbiorników DAB + oraz przez ototorun.pl - w wersji desktopowej oraz mobilnej lub przez Radio HOST - TUTAJ.

Redakcja Radia Toruń znajduje się w tym samym lokalu, co redakcja ototorun.pl, czyli w wieżowcu przy Szosie Chełmińskiej 26, a konkretnie na dziewiątym piętrze.