W centrum Torunia została otwarta nowa restauracja. Przyciąga konkretnym specjałem

Klamka zapadła pod koniec marca, a jesienią zeszłego roku rozpoczęło się przygotowanie lokalu w samym centrum Torunia, który kiedyś funkcjonował jako Punkt Informacji Turystycznej do nowego profilu działalności. Właśnie została w nim otwarta restauracja „Autentica”, w której zjecie jedyną naszym mieście pizzę na unikatowym cieście rodem ze stolicy Włoch.

Nowa restauracja w centrum Torunia - inwestuje firma Zeiko

Otwarty we wrześniu 2022 roku „Dom Pizzy i Tapas Food & Drink” w zrewitalizowanym budynku dawnego szpitala mieszczańskiego przy ul.  Szumana i Placu św. Katarzyny okazał się strzałem w dziesiątkę. Budynek został kupiony w grudniu 2017 roku i do otwarcia w nim nowej wówczas restauracji przygotowywano się latami. Ale - co widać dziś po liczbie osób odwiedzających to miejsce opłaciło się. 

Firma Zeiko, która odpowiadała za tę inwestycję, poszła za ciosem i pod koniec marca 2023 roku jej przedstawiciele zdecydowali się na wynajęcie lokalu przy Rynku Staromiejskim 25, czyli przestrzeni, gdzie przez lata znajdowała siedziba Informacji Turystycznej. 

- Lokal znajduje się na parterze kamienicy z XV w., przebudowanej w połowie XIX w. w stylu historyzującym. Prywatny inwestor wynajął pomieszczenia od miejskiego Zakładu Gospodarki Mieszkaniowej. Spółka Zeiko zainwestowała kilkaset tysięcy złotych w przystosowanie  historycznych wnętrz do potrzeb swojej działalności - przypomina Łukasz Drygalski z Centrum Wsparcia Biznesu w Toruniu. 

Autentica - co w menu?

Na otwarcie czekaliśmy od kilku miesięcy. W październiku 2023 roku pojawił się szyld z napisem Coctail Bar & Pizza, kilka tygodni później rozpoczęło się poszukiwanie pracowników. Poznaliśmy też godziny działania (od 12 do 24) nowej restauracji w samym sercu Torunia.  

W prestiżowej przestrzeni wynajętej od miasta swoją działalność właśnie rozpoczęła restauracja „Autentica”. - Po rocznym remoncie otworzyliśmy wyjątkowe miejsce, w którym m.in. serwujemy pizzę w stylu rzymskim. To jedyne miejsce w Toruniu gdzie można zjeść włoska pizzę na unikatowym cieście rodem ze stolicy Włoch – podkreśla inwestor Krzysztof Piotrowski.

Budynek jest objęty ochroną konserwatorską jako element historycznego układu urbanistycznego Starego i Nowego Miasta. Kamienica figuruje również w gminnej ewidencji zabytków. Powierzchnia lokalu wynosi 113 mkw (70,6 mkw. parter / 42,9 mkw piwnica).

Autor: Arkadiusz Kobyliński

Chcesz być na bieżąco z informacjami z Torunia i okolic? Obserwuj nas na Facebooku oraz Instagramie.