Historia wódki toruńskiej - śladem tradycji i nowoczesności w produkcji

Niektóre produkty szczycą się wieloletnią tradycją ich wytwarzania i sprzedaży. Należy do nich między innymi wódka toruńska, która pochodzi – jak sama nazwa wskazuje – z Torunia. To tam właśnie powstaje ona już od ponad 135 lat. Historia wódki toruńskiej jest niezwykle interesująca i warto się z nią zapoznać. Dowiedz się więcej na temat tego trunku, jak się go właściwie przygotowuje i w jaki sposób w tej wytwórni dawne wartości łączą się z nowoczesnością.

Wytwórnia, w której zaczyna się historia wódki toruńskiej, została założona jeszcze w roku 1884. Niegdyś znana była jako Zakład Przemysłu Spirytusowego Polmos Toruń i powstała przy ulicy Olbrachta 14/16. Zarządzał nią żydowski przedsiębiorca Natan Hirschefld. Pierwsze wyroby były eksportowane nawet do Afryki i Azji. Najbardziej popularny trunek z tamtego okresu nosił nazwę Toruńskie Krople Życia. Kolejni właściciele obiektu w późniejszych latach to Wolf Sultan, Herman Winkelhausen i Wacław Maćkowiak.

Doskonała jakość wódki toruńskiej sprawiła, że przez ponad wiek swojej działalności wytwórnia nieustannie się powiększała. Szczytowy okres jej rozwoju przypadł na lata osiemdziesiąte XX wieku, kiedy to w zakładzie produkowano około dwudziestu milionów butelek trunku rocznie. Dziś fabryka nadal działa, wciąż wytwarzając wódkę toruńską, a sam obiekt jest obecny w gminnej ewidencji zabytków.

Warto zauważyć, że historia wódki toruńskiej to też opowieść o ciągłym rozwoju, poszukiwaniu nowych sposobów działania i wdrażaniu coraz to lepszych rozwiązań. Obecnie korzysta się w obiekcie między innymi z unikalnego w europejskiej skali 5-kolumnowego aparatu rektyfikacyjnego, a doświadczona kadra nie tylko bazuje na oryginalnych przepisach, ale też na bieżąco śledzi zmiany w branży. Własne ujęcie źródeł głębinowych, składniki doskonałej jakości i ogromna wiedza razem składają się na ostateczny smak wyrobów.

Można zatem powiedzieć, że historia wódki toruńskiej pokazuje, że warto łączyć tradycję z nowoczesnością i z obu tych aspektów czerpać to, co najlepsze. Obecnie ten trunek znajduje się wśród wyrobów wytwórni Toruńskie Wódki Gatunkowe, o którym więcej można dowiedzieć się tutaj: https://torunskiewodki.pl/. Przekonaj się, że dobrze zestawić ze sobą dawne receptury z nowoczesnymi usprawnieniami, by osiągać jak najlepsze efekty i doskonałe wyroby o oryginalnym smaku i doskonałej jakości.

Chcesz być na bieżąco z informacjami z Torunia i okolic? Obserwuj nas na Facebooku oraz Instagramie