Dwie toruńskie restauracje, które „zrewolucjonizowała” Magda Gessler zostały otwarte

Od piątku (12 lutego) w Toruniu kolejne dwie restauracje dołączyły do akcji #OtwieraMY. Co ciekawe obie w ostatnich miesiącach przeszły „Kuchenną Rewolucję” Magdy Gessler.

Rząd w ostatnich tygodniach powoli „odmraża” gospodarkę. Na razie jednak nic nie wskazuje na to, że politycy zdecydują się otworzyć lokale gastronomiczne. Zdaniem naukowców to miejsca, gdzie bardzo łatwo można zarazić się COVID-19. Dlaczego? W skrócie - to zatłoczone, zamknięte przestrzenie, gdzie ludzie przebywają przez dłuższy czas bez maseczek i zachowania dystansu społecznego.

Wielu restauratorów jednak nie ma innego wyjścia i łamie rządowe obostrzenia. Praktycznie codziennie powiększa się interaktywna mapa „wolnego biznesu”. Na mapie akcji #OtwieraMY pojawiają się także kolejne firmy z naszego miasta. W ostatnim czasie do tego grona dołączyły „Osteria di Bitondo” oraz „List z Kaukazu”.

W obu restauracjach wszyscy goście są „testerami”. Właściciele chcą w ten sposób obejść przepisy epidemiczne i zaprosić na „testy” swojego jedzenia, ponieważ „tester” jest oficjalnie pracownikiem i może konsumować na miejscu. – Po długich naradach okazało się, że musimy mieć więcej personelu. Nowe menu wymaga przetestowania, dlatego rekrutujemy na stanowisko tester jedzenia - ogłaszają właściciele „Osteria di Bitondo”.

Restauracje otworzyły się ponownie 12 lutego. Termin oczywiście nie był przypadkowy. W ten weekend ze względu na Walentynki na toruńskiej starówce pojawiło się zdecydowanie więcej mieszkańców niż w poprzednich tygodniach. Wszystkie restauracje, które dołączyły do akcji #OtwieraMy były wypełnione po brzegi.

Co ciekawe obie restauracje w ostatnich miesiącach odwiedziła Magda Gessler. Podczas wizyty w „Osteria di Bitondo” znana restauratorka stwierdziła, że w lokalu na Rynku Nowomiejskim serwują najlepszą pizzę, jaką jadła w życiu. Natomiast odcinek z „Listu z Kaukazu” nie został jeszcze wyemitowany, bo Gessler przeprowadzała tam swoją rewolucję kilka tygodni temu.

(Filip Sobczak)

Fot. Pixabay

Chcesz być na bieżąco z informacjami z Torunia i okolic? Polub nas na Facebooku