Dlaczego lubimy słodkie i co jeść zamiast słodyczy?

Słodki smak kojarzy nam się z bezpieczeństwem, błogością i beztroską. A to dlatego, że mleko matki w dużej części składa się z węglowodanów – głównie laktozy o przyjemnym, słodkim smaku. Niestety te pozytywne skojarzenia w dorosłym życiu bywają zgubne. Szczególnie w sytuacjach kryzysowych, kiedy podświadomie nagradzamy się, sięgając po słodkie, kojące pokarmy. Na szczęście jest na to sposób. Jak mądrze zastąpić sklepowe słodycze? Sprawdzamy!

Apetyt na słodycze pojawia się najczęściej, gdy jemy nieregularnie. Długie przerwy między posiłkami prowadzą bowiem do spadków poziomu cukru we krwi. Wówczas organizm dopomina się szybkiego zaspokojenia swojej potrzeby. Podświadomie sięgamy więc po słodycze napakowane glukozą – źródłem energii dla mózgu.

Jeżeli zależy nam na tym, by nie sięgać po słodycze, najlepiej po prostu jeść regularnie. W zależności od naszych potrzeb mogą to być 3-4 lub 5 posiłków dziennie. Najważniejsze są odstępy między nimi. Przykład? Wstajemy o 6:00, pierwszy posiłek zjadamy o 7:00, a kolejny około 10:00, 13:00, 16:00 i 19:00.

Dobrym sposobem na niepodjadanie jest zamówienie diety pudełkowej. Określamy w niej, jakie jest nasze zapotrzebowanie kaloryczne oraz ile posiłków dziennie chcemy zjadać. Gotowe, opisane posiłki trafią pod nasze drzwi każdego poranka. Dzięki temu łatwiej będzie zaplanować regularne jedzenie.

A jaka jest najlepsza dieta pudełkowa w Toruniu? Taka, która oferuje zróżnicowane i odpowiednio zbilansowane posiłki. Taka, która komponuje posiłki z najwyższej jakości składników. I oczywiście taka, która jest smaczna. Bo jedzenie ma być po prostu przyjemnością.

Oczywiście, że nie. Zdrowy sposób odżywiania zakłada, że nasze posiłki w 80% powinny składać się z pokarmów o wysokiej zawartości składników odżywczych, a pozostałe 20% kalorii, które dostarczamy do organizmu, może pochodzić z jedzenia sprawiającego nam przyjemność. Jeżeli w ciągu całego dnia sięgniemy po jedną małą przekąskę w postaci cukierka czekoladowego, małego batonika do kawy czy kawałka ciasta – nic złego się nie stanie.

Musimy jednak pamiętać, by zachować balans i umiar. Jedzenie słodyczy nie może stać się naszym nawykiem. Jeśli nie wyobrażamy sobie kawy bez czegoś słodkiego, to czas na zmiany. Najlepiej jest zacząć od zastępowania słodkich przekąsek zdrowymi zamiennikami. Może to być pokrojone i oprószone cynamonem jabłko, garść orzechów lub nasz ulubiony świeży owoc.

Sklepowe słodycze można zastąpić domowym sorbetem owocowym. Wystarczy zmiksować na gładką masę mrożone owoce, np. maliny, truskawki i ananasa, a następnie gotowy mus włożyć na godzinę do zamrażalnika. Taka przekąska jest słodka, sycąca i pełna witamin.

Możemy też samodzielnie przygotować sobie ulubioną wersję słodyczy, zastępując cukier erytrolem, a mąkę pszenną mąką pełnoziarnistą lub owsianą. Świetnym pomysłem na zdrowe słodycze są muffiny z owocami, budyń na bazie kaszy jaglanej, mleka i mrożonych owoców, browni z fasoli lub buraka, czy też placki bananowe ze skyrem.

Sklepowy krem czekoladowy możemy zastąpić kremem własnej roboty. Wystarczy połączyć banana, kakao i masło orzechowe lub awokado. Takim kremem możemy posmarować naleśniki lub użyć go jako nadzienia do domowych babeczek. A jeśli chcemy coś na słodko i szybko, to możemy zrobić czekoladowy koktajl. Do blendera wrzucamy wybrane orzechy, banana, gruszkę, kakao oraz napój roślinny i miksujemy na gładką masę. Ta szybka, sycąca i słodka przekąska może zastąpić drugie śniadanie lub podwieczorek.

Chcesz być na bieżąco z informacjami z Torunia i okolic? Polub nas na Facebooku