Radek Śliwiński - otworzył stoisko, które robi furorę na targowisku w Toruniu

Oleje tłoczone na zimno, octy, mięsiwo, wędliny, pasztety, sery, majonezy - to wszystko Przysmaki z Doliny Wisły. - Nasze produkty są proste, smaczne i zdrowe. I tak jest i tak będzie. Z tego jesteśmy znani - deklaruje właściciel Radosław Śliwiński. Zapraszamy do wysłuchania rozmowy, podczas której przedsiębiorca zaprezentował swoje przysmaki.

Tomasz Kaczyński: Radosław Śliwiński twórca, ale także i spadkobierca marki Przysmaki z Doliny Wisły.

Radosław Śliwiński: To jest taka marka, która jest obecna w Toruniu już od wielu lat. Ona jest znana w regionie. Ona ewoluuje. No i Ty jesteś znany z tego, że tę markę i te Przysmaki z Doliny Wisły w zasadzie powiększają portfolio swoich produktów. Ile ich jest, powiedzmy na tym etapie? Hmm. Ciekawe pytanie.

Tomasz Kaczyński: Jesteś w stanie w ogóle wymienić, ile masz tych produktów? 

Radosław Śliwiński: Myślę, że będzie około 100 pozycji. 

Tomasz Kaczyński: To są oleje, to są octy z Doliny Wisły, to są mięsiwa…

Radosław Śliwiński: Sery, Majonezy, pieczywo ekologiczne. Co prawda od sąsiadki gospodarstwo ekologiczne to jest Agnieszka Wróbel. Świetne pieczywo ma. Też pokazujemy taką barterową współpracę z ekologicznych zbóż. Ona to robi ten chlebek. Świetny. 

Tomasz Kaczyński: Ale to jest akurat nie wasz produkt. Wasze to Przysmaki z Doliny Wisły. I to wszystko zaczęło się bardzo dawno temu. Bo to zaczęli jeszcze Twoi dziadkowie.

Radosław Śliwiński: Tak. Dziadek Józef, świętej pamięci. Babcia Stasia, która mieszka na siedlisku z nami jeszcze 94 lata ma. Po prostu, jak to kiedyś na wsi. Żyło się, robiło i każdy się zajmował tym co najlepiej potrafił i z tego żył. Później w 1954 roku urodził się mój tata Leszek, gdzie po jakimś czasie w odpowiednim wieku przejął też gospodarstwo. 

Tomasz Kaczyński: A tam zdaje się 54 rok to jest chyba data założenia tego przedsiębiorstwa. 

Radosław Śliwiński:Uznałem, że jeżeli chodzi o rok 1954, narodziny mojego taty, jako takie dziedzictwo kulturowe, takie dziedzictwo nasze, takie, że coś tam dalej robimy. No bo jednak przyszedł na świat. W późniejszym roku, w 78 urodziłem się też ja. No i co? I fajnie byłoby to tak właśnie tą historię opisać, o czym piszemy na social mediach. I co? Z czasem, mimo to, że każdy z nas na płaszczyźnie swojego życia, dziadkowie, rodzice, jak i również ja, czymś innym, ale z misją. Każdy z nas miał jakąś misję. Moja misja to jest żywność funkcjonalna. Wierzę w ten projekt szeroko od już kilkunastu lat.

Tomasz Kaczyński: Tak i Ty masz wielu fanów tutaj w Toruniu, bo to my oczywiście robimy reklamę. My reklamujemy produkty, które są zdrowe, dobre, lubiane przez mieszkańców Torunia, bo to stoisko, które masz na targowisku tutaj przy Szosie Chełmińskiej, to ile ma lat już?

Radosław Śliwiński: Siedem lat. 

To tylko część naszego wywiadu. Całość możesz obejrzeć i wysłuchać poniżej.

***

Radio Toruń to nowe medium w naszym mieście. Tworzą go dziennikarze, którzy pracują dla portalu internetowego ototorun.pl. Redaktorem naczelnym stacji został Tomasz Kaczyński. Radia Toruń można słuchać za pośrednictwem cyfrowych odbiorników DAB + oraz przez ototorun.pl - w wersji desktopowej oraz mobilnej lub przez Radio HOST - TUTAJ.

Redakcja Radia Toruń znajduje się w tym samym lokalu, co redakcja ototorun.pl, czyli w wieżowcu przy Szosie Chełmińskiej 26, a konkretnie na dziewiątym piętrze.