MAMY DLA WAS KULINARNE INSPIRACJE!

Przepisy świąteczne toruńskich urzędników i artystów

Nie macie pomysłu na świąteczne menu? Zajrzyjcie na oficjalną stronę Urzędu Marszałkowskiego

  Jak się sami przekonacie, na stronie województwa kujawsko-pomorskiego można znaleźć nie tylko przyjęte przez radnych województwa uchwały czy informacje o strukturze samorządu. Przed świętami Bożego Narodzenia powstała specjalna zakładka „nasze święta”. To kulinarne przepisy znanych mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego, a wśród nich także urzędników, samorządowców czy artystów z Torunia!   Jak się okazuje, specjalnością marszałka województwa Piotra Całbeckiego jest gęś pieczona z jabłkami i czerwoną kapustą. Z kolei na świątecznym stole Jacka Gajewskiego, menadżera toruńskiego klubu żużlowego Get-Well Toruń, nie może zabraknąć kapusty z grochem.  

Toruński muzyk i plastyk Mariusz Lubomski zajada się wigilijną kutią. Ekologiczna pszenica, dużo bakalii, orzechy laskowe, słodka śmietanka i miód. Lista składników nie jest długa, więc może warto wypróbować ten przepis?

  A może lepiej wybrać propozycję Dariusza Delika? Dyrektor Galerii i Ośrodka Plastycznej Twórczości Dziecka w Toruniu na święta przygotuje Rybę po Grecku. Ta sama potrawa, tyle że nieco inaczej przyrządzona, jest także w bożonarodzeniowym menu członków zespołu Manchester. Muzycy z Sofy nie są gorsi - też świetnie czują się w kuchni. Ich specjałem jest śledź w śmietanie.  

Obowiązkowo musi być też karp. Jacek Bryndal, lider zespołu Atrakcyjny Kazimierz, także tę rybę proponuje zanurzyć w śmietanie. Brzmi, ciekawie, smakuje pewnie jeszcze lepiej...

  Na świątecznym stole nie może zabraknąć zupy, np. grzybowo-ziołowej autorstwa Jacka Beszczyńskiego. Toruński artysta i animator kultury krok po kroku opisuje, jak właściwie wykonać to danie.   Wszystkie przepisy (składniki plus sposób wykonania) znanych osobistości z Pomorza i Kujaw znajdziecie na stronie www.kujawsko-pomorskie.pl.